Una super selezione fra ‘vini e produttori che non esistono’. A tutto carattere
Descrizione
Dopo tante chiacchiere, contorti percorsi eno-gastronomici, ondi-vagamenti finalizzati, peripli spericolati, tracciamenti sfuocati ed approdi malcerti ai lidi del gusto, si giunge infine ad un approdo sicuro. La Selezione curata dall’Autore e Maestro di degustazioni. Era ora!
Solo 4 i vini, questa volta, tutti italiani, autoctoni per noi, gente di italiche virtù e latina beva.
Nessuna anticipazione o indiscrezione. I campioni si celano alla vista, fino ad un momento prima, come nella migliore tradizione. Ma è assicurata la soddisfazione dei partecipanti, questa sì.
In ogni caso toglieremo loro i veli, come in un’ipotetica Danza, dove noi saremo orchestra, pubblico e ballerini. Urrà, urrà!
Svolgimento
Introduzione all’argomento. Degustazione guidata e parallela di 4 vini e 4 cibi. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento.
Altre indicazioni
Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell’incontro.