Regole e scoperte sui vantaggi degli abbinamenti
Descrizione
Come muoversi sicuri nel labirinto degli abbinamenti cibo-vino?
Un pizzico di teoria (ma poca poca davvero) e di storia, per curiosare cosa mangiavano e come abbinavano gli antichi romani, ad esempio.
‘Non esiste il miglior vino’ ma esiste ‘Il miglior abbinamento’: lo andremo a cercare e lo troveremo con l’emozione del gusto!
Vedremo gli errori più scontati e proveremo gli abbinamenti azzardati, con possibilità di fare domande, chiarire dubbi,…
Occorre portare con sé solo la curiosità ed un pizzico di voglia di cercare…
Svolgimento
Degustazione guidata e parallela di 4 vini e 4 cibi. Individuazione dei giusti abbinamenti e compilazione della scheda grafica di abbinamento
Altre indicazioni
Proiezione presentazione. Ai partecipanti è fornita dispensa dell’incontro